สุบรรณมณี ณ. และ สุธีบุตร น. 2026. การพัฒนาพาสต้าสุขภาพ: คุณค่าโภชนาการ คุณภาพประสาทสัมผัส และศักยภาพด้านความยั่งยืน. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์. 4, 1 (มิ.ย. 2026), 68–81.