เลี่ยมแก้ว ร., บุญปาน อ. และ นิธยานนท์ พ. 2023. การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากนมกระบือ. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์. 1, 1 (มิ.ย. 2023), 20–33.