จันสถาพร ว.; ชายทวีป โ.; ดาวเรือง ช.; สระหงษ์ทอง ภ.; รักษ์แม่ละเมา ส.; จิระสถิตย์ ศ. การพัฒนาแยมกล้วยเสาวรสสูตรลดนํ้าตาลด้วยการใช้หญ้าหวานทดแทนเพื่อเป็นทางเลือกด้านสุขภาพ. Journal of Health and Food Creation 2025, 3, 1-12.