บุญท้าว น.; ทรัพยวาณิชกุล ส.; ปานนาค ธ.; มาตย์เหลือง ณ.; ผดาเวช ณ.; ประสมรักษ์ ป. การพัฒนาตำรับอาหารท้องถิ่นและการทดสอบการยอมรับทางประสาทสัมผัสในกลุ่มผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวาน อำเภอชานุมาน จังหวัดอำนาจเจริญ. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ 2026, 4, 55-67.