นพวิญญูวงศ์ อ., เจ๊ะหวัน เ., กองแก้ว ผ., สอนดี ส., บุญทำดี ม., สังข์สินธุ์ไชย จ., & สุวรรณอมรเลิศ ป. (2024). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแผ่นอบกรอบจากพืชโปรตีนสูง. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, 2(2), 14–26. สืบค้น จาก https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/3292