สามารถ ศ. (2025). การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสดเสริมใบบัวบกโดยการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิและกากถั่วเหลือง. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, 3(1), 13–24. สืบค้น จาก https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/4309