นพวิญญูวงศ์ อ.; เจ๊ะหวัน เ.; กองแก้ว ผ.; สอนดี ส.; บุญทำดี ม.; สังข์สินธุ์ไชย จ.; สุวรรณอมรเลิศ ป. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแผ่นอบกรอบจากพืชโปรตีนสูง. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 14–26, 2024. Disponível em: https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/3292. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.