สงบุญนาค กมล. 2026. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมจากข้าวสินเหล็กเสริมโปรตีนจากมะพร้าวและสารสกัดจิงจูฉ่าย”. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ 4 (1):13-26. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/5639.