เลี่ยมแก้ว ร., บุญปาน อ., และ นิธยานนท์ พ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากนมกระบือ”, วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, ปี 1, ฉบับที่ 1, น. 20–33, มิ.ย. 2023.