เสียวสวัสดิ์ ก., บุญยิ่ง ป., จูมนา จ., และ มะลา ว. “การพัฒนาขนมจีนเส้นสดเสริมเกสรบัวหลวง”. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, ปี 1, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 13-25, https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/1747.