บุญท้าว น., ทรัพยวาณิชกุล ส., ปานนาค ธ., มาตย์เหลือง ณ., ผดาเวช ณ., และ ประสมรักษ์ ป. “การพัฒนาตำรับอาหารท้องถิ่นและการทดสอบการยอมรับทางประสาทสัมผัสในกลุ่มผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวาน อำเภอชานุมาน จังหวัดอำนาจเจริญ”. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์, ปี 4, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2026, น. 55-67, https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/5141.