สมศิริ นรฤทธิ, และ แสงอ่อน อนุชิต. “แนวทางการพัฒนาอาหารสุขภาพโดยใช้เทคนิคการลดโซเดียมและนํ้าตาลแบบ Clean Label”. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ 3, no. 1 (มิถุนายน 30, 2025): 38–45. สืบค้น ธันวาคม 9, 2025. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/4200.