สงบุญนาค กมล. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมจากข้าวสินเหล็กเสริมโปรตีนจากมะพร้าวและสารสกัดจิงจูฉ่าย”. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ 4, no. 1 (มิถุนายน 30, 2026): 13–26. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/5639.