นพวิญญูวงศ์ อ, เจ๊ะหวัน เ, กองแก้ว ผ, สอนดี ส, บุญทำดี ม, สังข์สินธุ์ไชย จ, สุวรรณอมรเลิศ ป. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแผ่นอบกรอบจากพืชโปรตีนสูง. วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ [อินเทอร์เน็ต]. 27 ธันวาคม 2024 [อ้างถึง 16 กันยายน 2026];2(2):14-26. available at: https://he03.tci-thaijo.org/index.php/JHFC/article/view/3292