อำไพจิตร์ อ. และ พรทวีโชคโภคิน พ. 2023. การผลิตและสมบัติของข้าวเกรียบปลาจากปลาเล็กปลาน้อย. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนอร์ทเทิร์น . 3, 4 (ก.พ. 2023), 99–116.