สิงห์คง ว., รัตนพันธุ์ บ., เที่ยงสันเทียะ ส., & แก้วดวงแสน ส. (2023). ความรู้ความเข้าใจของผู้บริโภคเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในส้มตำและการลดปริมาณสารก่อภูมิแพ้ที่ตกค้างโดยการล้างครก. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนอร์ทเทิร์น, 3(3), 121–139. สืบค้น จาก https://he03.tci-thaijo.org/index.php/scintc/article/view/1080