อำไพจิตร์ อรัญญา, และ พรทวีโชคโภคิน พรหมภัสสร. “การผลิตและสมบัติของข้าวเกรียบปลาจากปลาเล็กปลาน้อย”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนอร์ทเทิร์น 3, no. 4 (กุมภาพันธ์ 12, 2023): 99–116. สืบค้น มีนาคม 15, 2025. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/scintc/article/view/1062.