Factors related to food consumption behavior of middle school student Buddhachinnarat Pittaya School
Keywords:
perceived stress, online learning, musculoskeletal disordersAbstract
Abstract
This correlational descriptive study aimed to examine factors related to food consumption
behavior of Junior high school students, Buddachinnarat Pittaya School, Phitsanulok Province. A
Multi-stage Sampling was used to recruit a sample of 239 students studying in a Lower secondary
school level, academic year 2023. Data were collected using a questionnaire which was checked
for content validity by experts. And it has reliability by the Cronbach's alpha correlation
coefficient. The reliability value was 0.81-0.95. Data was analyzed by frequency distribution,
percentage, mean, and standard deviation. Correlated factors were analyzed using the Pearson
correlation coefficient. and eta correlation statistics.
The results of the research found that 1) Food consumption behavior of the majority of
the sample, 58.57 percent, had low food consumption behavior. 41.43% had food consumption
behavior at a moderate level. 2) Factors related to food consumption behavior of the sample
group include: Attitudes in food consumption behavior Support from close people and receiving
information at the statistical significance level of 0.05
References
เอกสารอ้างอิง
ณัฐฐินิชา คงสมทรง, วสุนธรา รัตโนภาส. (2565). พฤติกรรมการบริโภคอาหาร : กรณีศึกษานักศึกษาคณะ
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏก าแพงเพชร.
วารสาร มรภ.กพ.วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และเทคโนโลยี,1(2)
นรลักขณ์ เอื้อกิจ. (2562) การศึกษาปัจจัยท านายพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
ที ่มีน ้าหนักเกินเกณฑ์ในชุมชนต าบลล าไทร อ าเภอล าลูกกา จังหวัดปทุมธานี.วารสารพยาบาล
สภากาชาดไทย,12(1)
นวารินทร์ พันธุ ์ชัยภูมิ และพิษณุ อุตตมะเวทิน. (2563). พฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารของ นักเรียน
มัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนแวงน้อยศึกษา จังหวัดขอนแก่น. วารสารวิจัย สาธารณสุขศาสตร์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น,14(1)
นิโรสลีดา นิเลาะและคณะ.(2565). ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติ พฤติกรรมการบริโภคเครื ่องดื ่ม และภาวะ
โภชนาการของ นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา,งานประชุมวิชาการระดับชาติ ด้านวิทยาศาสตร์
เทคโนโลยี เครือค่ายสถาบันอุดมศึกษาภาคใต้ ครั้งที่ 7
วิลาสินิ หงสนันทน์.(2563). การพัฒนาแบบสอบถามการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานที่มีน ้าตาลของวัยรุ่นไทย.(วินท
ยานิพนธ์สาธารณสุขศาสตรดุษฎีบัณฑิต) : มหาวิทยาลัยนเรศวร.
วสุนธรา รัตโนภาส.(2565). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนในเขตพื้นที่ ต าบลคลองพิไกร อ าเภอพราน
กระต่าย จังหวัดก าแพงเพชร.วารสารวิจัยร าไรพรรณี, 16(1)
สุวรรณา เชียงขุนทด และคณะ. (2566) ความรู ้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชน ในเขตภาษีเจริญ
กรุงเทพมหานคร.วารสารวิจัยและพัฒนาระบบสุขภาพ, 16(2)
ส านักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2562). ผักผลไม้สีรุ้ง กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์
ทหารผ่านศึกในพระบรมราชูปถัมภ์.
เสน่ห์ ขุนแก้ว,อลิษา ขุนแก้ว,และสังวรณ์ งัดกระโทก .(2563). ค่าส่วนเบี ่ยงเบนมาตรฐาน.รูปแบบพฤติกรรมการ
บริโภคอาหารของนักศึกษาพยาบาลในจังหวัดอุตรดิตถ์: การวิเคราะห์ กลุ ่มแฝง.วารสารพยาบาล
กระทรวงสาธารณสุข, 30(3)
จุฑามาศ แก้วจันดี, เบญญา ภาหลงชิณ, และ รจรินทร์ สิทธิโสม (2566). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับ พฤติกรรมการ
บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมของนักศึกษาระดับปริญญาตรี คณะศิลปศาสตร์ และ วิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ. วารสารสิ่งแวดล้อมศึกษา การ แพทย์และสุขภาพ, 9(2), 636-643.
วรวุฒิแสงทอง, สุชาดา นิ ้มวัฒนากุล, วรันณ์ธร โพธารินทร์,ศุภรดา มั่นยืน และ อลิษา ขุนแก้ว,(2566). ผลของ
โปรแกรมการส่งเสริมความรอบรู ้ด้านโภชนาการต่อความรอบรู ้ด้านโภชนาการ และ พฤติกรรมการ
บริโภคอาหารของสามเณร จังหวัดสุรินทร์. Princess of Naradhiwas University Journal, 15(3).
ณัฐกร รัตนถาวรกิติ (2566). ปัจจัยที ่มีอิทธิพลต่อการรับรู ้ประโยชน์ในการเลือกบริโภคอาหารเพื ่อ สุขภาพจาก
กัญชาของผู้บริโภคชาวไทย. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 25(2), 185-194.
อดิษา สังขะทิพย์ และสุวลี โล่วิรกรณ์. 2560 พฤติกรรมการบริโภค อาหารและภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้น
มัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนในต าบลกุดปลาดุก จังหวัดมหาสารคาม.วารสารวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 19(1)
Celik, Ö. M., Ozyildirim, C., & Karacil Ermumcu, M. S. (2023). Evaluation of food insecurity and its
association with food consumption and some variables among college students. Journal
of Health, Population and Nutrition, 42(1), 90.
Chatcharawan, M., Jaruporn, M., & Pongkaew, U. (2023). The influence of perceived value and
gender on local food consumption intentions in the northeastern cluster of Thailand.
Malaysian Journal of Nutrition, 29(2).
Darakai, H., Noonil, N., & Aekwarangkoon, S. (2024). Nutritional Status and Food Consumption of
Nursing Students in Southern Nursing College Network. Science, Technology, and Social
Sciences Procedia, 2024(4), ICMH02-ICMH02.
ElBarazi, A., & Tikamdas, R. (2023). Association between university student junk food consumption
and mental health. Nutrition and Health, 02601060231151480.
Kaewpawong, P., & Kusol, K. (2024). Relationship between Family Factors, Food Consumption
Behaviors, and Nutritional Status among Muslim School-Age Students in Nakhon Si
Thammarat Province, Thailand.
Kulpavaropas, S., & Puathanawat, N. (2024). Unveiling Thai University Students’ Perceptions of
Plant-Based Foods: A Pathway to Promote Healthy Eating. Suan Sunandha Asian Social Science,
(1), 85-99.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
