Behavior Regarding the Use of Collagen Dietary Supplements Among Adolescent University Students
Keywords:
Knowledge, Attitudes, Behavior, Use of Collagen Dietary SupplementsAbstract
The consumption of collagen supplements has become increasingly popular. Consumers should have correct knowledge and understanding about these products. This survey research aimed to study the levels of knowledge, attitudes, behaviors, and their relationships regarding collagen supplement use among Adolescent University Students The sample consisted of 201 students selected through multistage sampling. Data were collected using questionnaires with reliability coefficients of 0.82 for knowledge, 0.89 for attitudes, and 0.81 for behaviors related to collagen supplement use. Descriptive statistics including frequency, mean, standard deviation, percentage, maximum, and minimum values were analyzed. Relationship factors were analyzed using Chi-square or Fisher's Exact tests at a significance level of 0.05.
The results showed that 100% of the sample were female, 63.2% were aged 21-23 years, 43.8% had normal body mass index (BMI), 58.7% received monthly allowances of 3,000-6,000 baht, and 88.1% received money from their guardians. Most participants (85.3%) had no underlying diseases. Regarding collagen supplement use, 57.7% had previously used collagen supplements, and 59.62% were considering using them. The relationship analysis revealed that knowledge about collagen supplements was significantly associated with attitudes toward collagen supplement use (p <0.02). Therefore, promoting accurate knowledge about dietary supplement use among adolescents is recommended to ensure proper usage behaviors and prevent health hazards.
References
ณัฎฐิณี ธีรกุลกิตติพงศ์, อาลักษณ์ ทิพยรัตน์, สุธาบดี ม่วงมี, และนภาภรณ์ เอื้อวงศ์ญาติ. (2564). การวิจัยทางคลินิกและการพัฒนาสูตรตำรับเซรั่มเข้มข้นจากสารสกัดสมุนไพรในการป้องกันผมร่วง กระตุ้นการงอกของผม และเพิ่มการสร้างเม็ดสีให้ผมเส้นขาวในผู้สูงอายุ [รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์]. มหาวิทยาลัยบูรพา
นฤนันท์ วุฒิสินธุ์, ดาราพรรณ เส้งซิว, และวิภาดา ไชยา. (2560). การสำรวจการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนในจังหวัดเชียงราย. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, 5(3), 45–54.
ปรียาพร คงพันธุ์วิจิตร. (2556). พฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร [ปริญญานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ]. สืบค้นจาก http://mba.swu.ac.th/article
พรรณธร สุจารีย์. (2567). ปัจจัยที่มีผลต่อการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนของประชากรในกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ภัทรา รอดดำรงค์, และสุจิตรา รอดสมบุญ. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมความงามคอลลาเจนผ่านทางเฟซบุ๊ก. วารสารการตลาดและการจัดการ, 3(2), 104-118.
วรินญา ปัญญาแก้ว. (2558). การศึกษาผลของการรับประทานคอลลาเจนเสริมต่อความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิว [สารนิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์]. มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา. (2564). รายงานจำนวนนักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ปีการศึกษา 2564 สืบค้นจาก http://apro.nrru.ac.th
Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015). The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: Evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14(4), 291-301. https://doi.org/10.1111/jocd.12174
Bloom, B. S., Hastings, J. T., & Madaus, G. F. (1975). Evaluation to improve learning. McGraw-Hill.
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A collagen supplement improves skin hydration, elasticity, roughness, and density: Results of a randomized, placebo-controlled, blind study. Nutrients, 11(10), Article 2494. https://doi.org/10.3390/nu11102494
Choi, F. D., Sung, C. T., Juhasz, M. L., & Mesinkovsk, N. A. (2019). Oral collagen supplementation: A systematic review of dermatological applications. Journal of Drugs in Dermatology, 18(1), 9-16.
García-Coronado, J. M., Martínez-Olvera, L., Elizondo-Omaña, R. E., Acosta-Olivo, C. A., Vilchez-Cavazos, F., Simental-Mendía, L. E., & Simental-Mendía, M. (2019). Effect of collagen supplementation on osteoarthritis symptoms: A meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. International Orthopaedics, 43(3), 531-538. https://doi.org/10.1007/s00264-018-4211-5
Krejcie, R. V., & Morgan, D. W. (1970). Determining sample size for research activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607-610.
Orem, D. E. (2001). Nursing: Concepts of practice (6th ed.). Mosby.
