Factors Affecting Food Consumption Behavior of Grade 1-6 Students in Ban Mai Subdistrict School Muang District Nakhon Ratchasima Province
Keywords:
Food Consumption Behavior, Factors, Students in Grades 1-6Abstract
Descriptive research has objectives. To study the factors affecting food consumption behavior of students in grades 1-6. The sample population was 314 students in grades 1-6 The information is a knowledge test and questionnaire created by the researcher. The data were analyzed by percentage, mean, standard deviation, Chi-square, Pearson's Product Moment Correlation Coefficient.
1. The students had moderate knowledge of food consumption. Accounted for 68.8%. Attitude about food consumption was very good. Accounted for 96.2 percent. Food consumption behavior is at a moderate level. Representing 68.2 percent.
2. Knowledge of food consumption and food consumption attitudes have no relationship with dietary behavior.
3. Factors contributing to food consumption and food additive factors have a statistically significant relationship with food consumption behavior at the 0.05 level.
References
จุฬาภรณ์ โสตะ. (2546). กลยุทธ์การพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ. ขอนแก่น: ภาควิชาสุขศึกษาคณะ สาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
จุฬาภรณ์ โสตะ. (2552). แนวคิด ทฤษฎีและการประยุกต์ใช้เพื่อการพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ. ขอนแก่น: ภาควิชาสุขศึกษา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
คณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล. (2545). ทฤษฎีและแบบจ าลองการประยุกต์ทางสุขศึกษาและวิทยาศาสตร์พฤติกรรมศาสตร์. กรุงเทพฯ: ภาควิชาวิทยาศาสตร์ และพฤติกรรมศาสตร์ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.
จุฬาภรณ์ โสตะ. (2543). การส่งเสริมสุขภาพแนวใหม่. ขอนแก่น: ภาควิชาสุขศึกษา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
ประภาเพ็ญ สุวรรณ และสวิง สุวรรณ (2536). พฤติกรรมศาสตร์ พฤติกรรมสุขภาพและสุขศึกษา. กรุงเทพฯ: คณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล.
พรรณี บัญชรหัตถกิจ และบุญร่วม แก้วบุญเรือง. (2554). การพัฒนาเครือข่าย สร้างเสริมสุขภาพระหว่างคณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่นและสาธารณสุขสิรินธร ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ.ขอนแก่น: ภาควิชาสาธารณสุขศึกษาและคณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
มัลลิกา มัติโก. (2543). คู่มือการวิจัยพฤติกรรมสุขภาพชุดที่ 1 แนวคิดและทฤษฎีเกี่ยวกับสุขภาพผู้สูงอายุ. กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์เจริญดีการพิมพ์.
สายสุนีย์ อ้ายโน, สมสมัย รัตนกรีฑากุล และสุวรรณา จันทร์ประเสริฐ. (2561). ปัจจัยสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนที่มีผลต่ออัตราภาวะโภชนาการเกินของเด็กนักเรียนอนุบาลในกรุงเทพมหานคร. วารสารพยาบาลสาธารณสุข สมาคมสภาพยาบาลสาธารณสุขไทยฯ. 32(1), 11-28.
สมจิตต์ สุพรณทัสน์. (2527). เอกสารการสอนชุดวิชาสุขศึกษา. กรุงเทพฯ: ป.สัมพันธ์ พาณิชย์.
สมศักดิ์ ศรีสันติสุข. (2536). การเปลี่ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรม แนวทางการศึกษาการวิเคราะห์และการวางแผน. ขอนแก่น: ภาควิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
Becker, MH, and Maiman, LA. (1975). Sociobehavioral determinants of compliance with health and medical care recommendations. Med Care. 13 (1), 10-24.
Bloom, BS. (1969). Taxonomy of Official Objectives. Study, Head Book 1: Cognitive Domain. New York: David McKay.
Chulapom Sota, Pannee Banjonghathaikit, & Boonrod Kaewbunruang. (2011). Students health promote Life stye in Faculty of Public Health, Khon Kaen University. And Sirindhorn Public Health College, Khon Kaen Province, Thailand. In 3rd International Conference
on Public Health, among greater Mekong Sub-region, contries 9-10 August 2011. Laos: Don Chan Palace Hotel, Vientiane.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Journal of Science and Technology Northern
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
