ปัจจัยที่มีผลต่อการซื้อซํ้าของอาหารเสริมเพื่อบํารุงผิวพรรณในร้านค้าปลีกสมัยใหม่: กรณีศึกษาผู้บริโภคกลุ่ม Generation Z ในเขตพื้นที่ อําเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี
คำสำคัญ:
อาหารเสริมบำรุงผิวพรรณ, พฤติกรรมการซื้อซ้ำ, เจนเนอร์เรชั่น Zบทคัดย่อ
งานวิจัยชิ้นนี้มีจุดประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการซื้อสินค้าประเภทอาหารเสริมเพื่อบำารุงผิวพรรณในร้านค้าปลีกสมัยใหม่ของประชากรในกลุ่ม Generation Z ในเขตพื้นท อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี 2) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อบำรุงผิวพรรณในร้านค้าปลีกสมัยใหม่ ของประชากรในกลุ่ม Generation Z ในเขตพื้นที่ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี มีการเก็บข้อมูล โดยใช้ กลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน และใช้แบบสอบถามออนไลน์ในการเก็บข้อมูล ในพื้นที่อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ สถิติเชิงพรรณนา ประกอบด้วย ความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติเชิงอนุมาน คือ การวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นพหุคูณ
ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีความถี่ในการซื้ออาหารเสริมบำรุง ผิวพรรณนาน ๆ ครั้ง และซื้อผ่านช่องทางร้านสะดวกซื้อเป็นหลัก ผลการวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ โดยใช้สมการ Y = 0.79 + 0.111XKnow + 0.094XConsc + 0.405XLoyal + 0.239XMarket + ϵ พบว่าปัจจัยด้านความซื่อสัตย์ต่อตราสินค้าเป็นปัจจัยที่มีผลในระดับสูงที่สุด รองลงมาคือ ปัจจัยด้านการตลาด ดังนั้นผู้ประกอบการควรมุ่งเน้นการสร้างความเชื่อมั่นและความภักดีต่อตราสินค้า รวมถึงการใช้กลยุทธ์การตลาดเน้นการสร้างภาพลักษณ์ที่เป็น มิตรกับสุขภาพและการใช้ช่องทางออนไลน์ให้มีประสิทธิภาพ
References
Aaker, D. A. (1991). Managing brand equity: Capitalizing on the value of a brand name. Free Press.
Ares, G., & Gámbaro, A. (2007). Influence of gender, age and motives underlying food choice on perceived healthiness and willingness to try functional foods. Appetite, 49(1), 148-158. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.01.006
Bangkok Biz News. (2024). 2024, the beauty market expanded by 9.5%, pushing cosmetics to become Thailand’s soft power. https://www.bangkokbiznews.com/health/wellbeing/1133071#google_vignette [in Thai]
Bangkok Post. (2023). The rise of natural and organic skincare in Thailand. https://www.bangkokpost.com/business/2251875/the-rise-of-natural-and-organic-skincare-in-thailand
Chan, T., & Ng, K. (2022). Consumer behavior in health products. Journal of Marketing Research, 39(2), 121-134.
Chen, M. F. (2013). Influences of health consciousness on consumers’ modern health worries and willingness to use functional foods. Journal of Applied Social Psychology, 43(1), 1-12. https://doi.org/10.1111/j.1559-1816.2012.00994.x
Chen, M. F. (2011). The joint moderating effect of health consciousness and healthy lifestyle on consumers’ willingness to use functional foods in Taiwan. Appetite, 57(1), 253-262. https://doi.org/10.1016/j.appet.2011.05.305
Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2001). The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: The role of brand loyalty. Journal of Marketing, 65(2), 81-93. https://doi.org/10.1509/jmkg.65.2.81.18255
Cochran, W. G. (1953). Sampling techniques. John Wiley & Sons.
Cronbach, L. J. (1970). Essentials of psychological testing (3rd ed.). Harper & Row.
Delgado-Ballester, E., & Munuera-Alemán, J. L. (2001). Brand trust in the context of consumer loyalty. European Journal of Marketing, 35(11/12), 1238-1258. https://doi.org/10.1108/EUM0000000006475
Dick, A. S., & Basu, K. (1994). Customer loyalty: Toward an integrated conceptual framework. Journal of the Academy of Marketing Science, 22(2), 99-113.
Ehrenberg, A. S., Goodhardt, G. J., & Barwise, T. P. (2004). Double jeopardy revisited. Journal of Marketing, 48(3), 82-91.
Euromonitor International. (2023). Health and wellness in Thailand. https://www.euromonitor.com/health-and-wellness-in-thailand
Euromonitor International. (2024). Beauty and personal care in Thailand. https://www.euromonitor.com/beauty-and-personal-care-in-thailand/report
Gale, B. T. (2017). Managing customer value: Creating quality and service that customers can see. Free Press.
Ghanem, S. K. (2020). The impact of COVID-19 pandemic on global mental health: Burden and perspectives. International Journal of Social Psychiatry, 66(8), 717-720. https://doi.org/10.1177/0020764020961870
GlobalData. (2023). Skincare supplements market analysis in Asia-Pacific. https://www.globaldata.com/store/report/asia-pacific-skincare-supplements-market-analysis/
Kantar. (2023). How social media influences beauty consumers in Southeast Asia. Kantar Reports.
https://www.kantar.com/campaigns/how-social-media-influences-beauty-consumers
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education Limited. Lawton, J. (2024). How gen Z is shaping the future of beauty: Trends and Innovations.
Levin, L. (2014). Health consciousness and consumer behavior. Journal of Consumer Research, 8(2), 143-156.
Likert, R. A. (1932). Technique for the Measurement of Attitude. Archives Psychological, 3(1), 42-48.
Margroodthong, P., & Sudharatna, Y. (2021). Consumption behavior and purchasing decisions of organic food of the people in Bangkok. UMT Poly Journal, 18(2), 48-61.
Mintel. (2024). The future of vitamins, minerals, and supplements 2024. Mintel Report. https://store.mintel.com/report/the-future-of-vitamins-minerals-and-supplements
Nangam, W., & Potongsangarun, R. (2019). The influence of causal factors effect to the intention to re-purchases of clean food. Journal of Suvarnabhumi Institute of Technology (Humanities and Social Sciences), 5(1), 81-95. [in Thai]
Nankervis, A. R. (2020). The role of product knowledge in consumer decision making: An exploratory study. International Journal of Marketing Studies, 8(5), 22-35.
National Statistical Office Thailand. (2021). NSO interactive dashboard. https://ittdashboard.nso.go.th/preview.php?id_project=82 [in Thai]
NielsenIQ. (2022). Consumer health and wellness continues to drive FMCG growth in Asia Pacific. https://www.nielseniq.com
Oliver, R. L. (1999). Whence consumer loyalty? Journal of Marketing, 63(4_suppl1), 33-44. https:// doi.org/10.1177/00222429990634s105
Pieniak, Z., Aertsens, J., & Verbeke, W. (2010). Subjective and objective knowledge as determinants of organic vegetables consumption. Food Quality and Preference, 21(6), 581-588. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2010.03.004
Prachachat Turakit Online. (2024). Top 10 districts with the most 7-Eleven stores, excluding city districts and metropolitan areas. https://www.prachachat.net/general/news-1579194 [in Thai]
Remr, J. (2023). Health consciousness in post-pandemic consumer behavior: Implications for public health policy. Journal of Health Economics & Policy, 12(1), 45-62.
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2), 49-60.
Sharma, N., & Patterson, P. G. (2000). Switching costs, alternative attractiveness and experience as moderators of relationship commitment in professional, consumer services. International Journal of Service Industry Management, 11(5), 470-490.
Sirivisakevong, P. (2024). Lifestyle and marketing mix factors affecting retention buying decision of healthy food from modern retail stores of consumers in Nonthaburi province. Journal of Health and Food Creation, 2(1), 33-45. [in Thai]
Smith, J., & Johnson, A. (2020). The impact of marketing communication on consumer choice of plant-based milk. Journal of Consumer Marketing, 37(2), 112-125.
Statista. (2023). Asia-Pacific beauty and personal care market size 2022-2027. Statista Reports. https://www.statista.com/outlook/cmo/beauty-personal-care/asia#revenue
Statista. (2024). Beauty and personal care - Thailand. https://www.statista.com/outlook/cmo/ beauty-personal-care/thailand
Tatchawadeekittireuk, K., Keawsurapon, N., & Pengman, H. (2020). Factors affecting the decision to purchase health. Economics and Business Administration Journal Thaksin University, 12(1), 65-82. [in Thai]
The Bureau of Registration Administration. (2024). Official population statistics from the civil registration. https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statMONTH/statmonth/#/mainpage [in Thai]
Vanichbuncha, K. (2014). Statistical analysis: Statistics for research (5th ed.). Chulalongkorn University Printing House. [in Thai]
Vongkittirat, A. (2021). Promotions and health products: How they affect buying decisions. Journal of Health Marketing, 17(5), 222-235.
Wang, E., Sun, Y., Lei, W., & Toncar, M. (2013). Examining the influence of online reviews on consumers’ decision-making: A cross-cultural study between China and the United States. Journal of Global Marketing, 26(4), 246-260. https://doi.org/10.1080/08911762.2013.826213
Wang, J., & Lin, Y. (2022). Product quality and its effect on consumer trust. International Journal of Consumer Research, 18(6), 197-208.
Xu, Y., Li, S., & Chen, Z. (2022). Exploring the role of health consciousness in organic food consumption and sustainable lifestyle adoption. Journal of Consumer Research, 49(3), 520-537.
Zeithaml, V. A., Berry, L. L., & Parasuraman, A. (1996). The behavioral consequences of service quality. Journal of Marketing, 60(2), 31-46. https://doi.org/10.1177/002224299606000203
Downloads
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
บท
License
Copyright (c) 2024 วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
“ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ขอรับรองว่า บทความที่เสนอมานี้ยังไม่เคยได้รับการตีพิมพ์และไม่ได้อยู่ระหว่างกระบวนการพิจารณาลงตีพิมพ์ในวารสารหรือแหล่งเผยแพร่อื่นใด ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาต้นฉบับ ทั้งยินยอมให้กองบรรณาธิการมีสิทธิ์พิจารณาและตรวจแก้ต้นฉบับได้ตามที่เห็นสมควร พร้อมนี้ขอมอบลิขสิทธิ์บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ให้แก่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์หากมีการฟ้องร้องเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์เกี่ยวกับภาพ กราฟ ข้อความส่วนใดส่วนหนึ่งและ/หรือข้อคิดเห็นที่ปรากฏในบทความข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยินยอมรับผิดชอบแต่เพียงฝ่ายเดียว”
