ปีที่ 3 ฉบับที่ 1 (2025): มกราคม - มิถุนายน 2568

Articles

• การพัฒนาแยมกล้วยเสาวรสสูตรลดนํ้าตาลด้วยการใช้หญ้าหวานทดแทนเพื่อเป็นทางเลือกด้านสุขภาพ

  วนัสนันท์ จันสถาพร, โยษิตา ชายทวีป, ชลธิชา ดาวเรือง, ภัทรวดี สระหงษ์ทอง, สมยศ รักษ์แม่ละเมา, ศนิ จิระสถิตย์

  1-12

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสดเสริมใบบัวบกโดยการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิและกากถั่วเหลือง

  ศศิมาภรณ์ สามารถ

  13-24

  • PDF

• ผลของแอปพลิเคชันบนมือถือต่อความรู้เรื่องความเสี่ยงและอาการเตือนของโรคหลอดเลือดสมองในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้นธงชัย จังหวัดลำปาง

  ธรรมธิดา กิตติถิระพงษ์, ภัทรพล ปวงแก้ว, ทวีวัฒน์ มณีจักร์, เกสร ศรีสวย, วาสนา อูปป้อ

  25-37

  • PDF

• แนวทางการพัฒนาอาหารสุขภาพโดยใช้เทคนิคการลดโซเดียมและนํ้าตาลแบบ Clean Label

  นรฤทธิ สมศิริ, อนุชิต แสงอ่อน

  38-45

  • PDF

• การให้วัคซีนในทารกเกิดก่อนกำหนด: บทบาทที่ท้าท้ายสำหรับพยาบาล

  อุษณีย์ จินตะเวช, เกศรา เสนงาม, ทัศนียา วังสะจันทานนท์, จิรกุล ครบสอน, รุ่งนพนันท์ บุปผา, โชติกา จันทร์หนองแวง

  46-57

  • PDF

• การพยาบาลเพื่อส่งเสริมการจัดการตนเองสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำรุนแรงและมีโรคร่วม: กรณีศึกษา

  ภวิษย์พร หมอยา, ธัญยธรณ์ มงคลสุขภิรมย์

  58-70

  • PDF