วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์

Articles

• การศึกษาปริมาณแป้งเมล็ดมะขามทดแทนแป้งสาลีที่เหมาะสมในการทำผลิตภัณฑ์คุกกี้

  ปัญจภัสร์ จิรณิศราวิทย์, พนัชกร สุทธไชย

  1-13

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแผ่นอบกรอบจากพืชโปรตีนสูง

  อัจฉรียา นพวิญญูวงศ์, เพชรรัตน์ เจ๊ะหวัน, ผกาพรรณ กองแก้ว, สุนิสา สอนดี, มนสิชา บุญทำดี, จุฑามาศ สังข์สินธุ์ไชย, ปณิธี สุวรรณอมรเลิศ

  14-26

  • PDF

• ปัจจัยที่มีผลต่อการซื้อซํ้าของอาหารเสริมเพื่อบํารุงผิวพรรณในร้านค้าปลีกสมัยใหม่: กรณีศึกษาผู้บริโภคกลุ่ม Generation Z ในเขตพื้นที่ อําเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี

  กิจปฏิภาณ วัฒนประจักษ์, วิไลลักษณา สร้อยคีรี

  27-40

  • PDF

• ความต้องการรูปแบบการติดตามภาวะสุขภาพที่เกี่ยวกับการหกล้มของผู้สูงอายุ ภายใต้การเชื่อมต่อด้วยอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง

  สุพิชชพงศ์ ธนาเกียรติภิญโญ, ฬุฬีญา โอชารส, กู้เกียรติ ทุดปอ

  41-51

  • PDF

• การพยาบาลผู้ป่วยไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียมี่มีภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดจากสายสวนหลอดเลือด

  รุ่งฤดี ศรีสุข, อริศรา ตาคำ

  52-64

  • PDF

• การลำเลียงผู้ป่วยทางอากาศ: บทบาทของพยาบาลในการดูแลผู้ป่วยวิกฤตในการเคลื่อนย้ายทางอากาศ

  วรางคณา ไชยวรรณ

  65-75

  • PDF