ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนอลสปาร์คกลิ้งของผู้บริโภคในจังหวัดนนทบุรี
คำสำคัญ:
เครื่องดื่มฟังก์ชันนอลสปาร์คกลิ้ง, ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด, การตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคบทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนอลสปาร์คกลิ้งของผู้บริโภคในจังหวัดนนทบุรี กลุ่มตัวอย่างคือผู้บริโภคจำานวน 401 คน เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม วิเคราะห์ผลด้วยค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว (One-way ANOVA)
ผลการวิจัยพบว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (4Ps) ในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด โดยด้านที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดคือด้านช่องทางการจัดจำหน่าย รองลงมาคือ ด้านการส่งเสริมการตลาด ในส่วนของกระบวนการตัดสินใจซื้อพบว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญในระดับมากที่สุดทุกด้าน โดยพฤติกรรมที่มีค่าเฉลี่ยสูงที่สุดคือ การใช้เวลาเปรียบเทียบข้อมูลก่อนการตัดสินใจซื้อ สะท้อนถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่เน้นการใช้เหตุผลและข้อมูลเป็นหลัก (Smart Consumer)
ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า ผู้บริโภคที่มีระดับการศึกษาและรายได้เฉลี่ยต่อเดือนแตกต่างกัน มีระดับการตัดสินใจซื้อแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 โดยปัจจัยด้านรายได้เป็นตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อความแตกต่างสูงที่สุดในทุกมิติ ขณะที่ปัจจัยด้านเพศ อายุ และอาชีพ ไม่ส่งผลต่อความแตกต่างในการตัดสินใจซื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ข้อเสนอแนะจากการวิจัยชี้ว่า ผู้ประกอบการควรเน้นกลยุทธ์การบริหารจัดการช่องทางจัดจำหน่ายผ่านตู้แช่เย็นให้ครอบคลุม และสื่อสารข้อมูลคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อสร้างความเชื่อมั่นและตอบสนองพฤติกรรมการเปรียบเทียบข้อมูลของผู้บริโภค
เอกสารอ้างอิง
Armstrong, G., Kotler, P., & Opresnik, M. C. (2024). Marketing: An introduction (16th ed.). Pearson.
Department of International Trade Promotion. (2024). Report on the situation of healthy food and beverage products in Thailand. Ministry of Commerce. [in Thai]
Department of Provincial Administration. (2026). Statistics on population and housing for the year 2025. Bureau of Registration Administration, Ministry of Interior. https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statyear/ [in Thai]
Euromonitor International. (2024). Functional and beverages in Thailand: Market analysis 2024. https://www.euromonitor.com
Food Innovation Design and Promotion Foundation of Thailand. (2024). Creative food innovation for wellness trends [Official Report]. [in Thai]
Kornboontritos, S. (2023). Industry outlook 2024-2026: Beverage industry. Krungsri Research. https://www.krungsri.com/en/research/industry/industry-outlook/food-beverage/beverage/io/io-beverage-2024-2026
Kotler, P., & Keller, K. L. (2024). Marketing management (16th ed.). Pearson.
Nanthasan, K., Phaetrat, W., & Suwannop, S. (2024). Behavior and marketing mix factors influencing the decision to purchase vitamin-enriched drinks among consumers in Bangkok and its vicinity. Journal of Management Science Nakhon Pathom Rajabhat University, 11(1), 45-58. [in Thai]
Phonngam, K., & Teeratanaboot, S. (2023). Factors influencing the purchase intention of functional beverages among consumers in the digital age. Journal of Business and Accounting, 10(1), 15-32. [in Thai]
Rattanamala, N. (2023). Attitudes and motivational factors in purchasing functional sparkling drinks among modern consumers in new economic areas. Journal of Educational Innovation and Social Sciences, 6(3), 122-135. [in Thai]
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2024). Consumer behavior (13th ed.). Pearson.
Srisuphaolarn, P. (2022). Digital marketing and consumer behavior in the healthy food and beverage industry in Thailand. International Journal of Retail & Distribution Management, 50(4), 482-499. [in Thai]
Tiamthanom, N., & Chaiprasit, S. (2021). Online marketing mix factors influencing health drink purchasing behavior via delivery applications. Rangsit University Journal of Business and Social Sciences, 4(2), 89-104. [in Thai]
Waigel, P. (2024). Functional beverage innovation and health market growth in the digital age. Journal of Innovation and Management, 9(1), 112-125.
Wongmahaset, T. (2022). Factors affecting purchase intention of healthy drinks among consumers in Bangkok [Master’s thesis]. Thammasat University. [in Thai]
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
“ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ขอรับรองว่า บทความที่เสนอมานี้ยังไม่เคยได้รับการตีพิมพ์และไม่ได้อยู่ระหว่างกระบวนการพิจารณาลงตีพิมพ์ในวารสารหรือแหล่งเผยแพร่อื่นใด ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาต้นฉบับ ทั้งยินยอมให้กองบรรณาธิการมีสิทธิ์พิจารณาและตรวจแก้ต้นฉบับได้ตามที่เห็นสมควร พร้อมนี้ขอมอบลิขสิทธิ์บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ให้แก่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์หากมีการฟ้องร้องเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์เกี่ยวกับภาพ กราฟ ข้อความส่วนใดส่วนหนึ่งและ/หรือข้อคิดเห็นที่ปรากฏในบทความข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยินยอมรับผิดชอบแต่เพียงฝ่ายเดียว”
