Screening and Scoping Health Impact Assessment from Food Safety Operations in Pattani Municipality, Muang District, Pattani Province
Keywords:
Food safety, health impact assessment, screening, scopingAbstract
The purpose of this research was to screen and scope health impact assessment from food safety operations in Pattani Municipality, Muang District, Pattani Province. Document review was employed. Moreover, in-depth interviews with 5 people in charge of sub-projects and focus group discussions with 30 stakeholders were conducted. A purposive sampling method was employed for selecting the participants. The results of the public screening revealed that there should be an impact assessment to develop recommendations and increase the effectiveness of food safety operations. In addition, the results of the assessment should be used to improve food safety projects in Pattani Municipality.
The results of public scoping revealed that the scope of the content and the indicators according to the Ottawa Chartered Framework in 5 aspects: 1) development of personal skills, 2) strengthening community activities, 3) conducive environment adjustment, 4) public policy creation, and 5) system and mechanism adjustment. The results of the public screening and scoping will be used to assess the impact of the projects related to food safety operations in Pattani Municipality, Muang District, Pattani Province.
References
กระทรวงสาธารณสุข. (2554). กรอบยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยอาหารและโภชนาการเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ด้านสาธารณสุข ปีงบประมาณ พ.ศ. 2555 – 2559.กรุงเทพมหานคร
กองสุขาภิบาล สำนักอนามัย.(2561). สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ณ สถานที่จำหน่ายในพื้นที่ กรุงเทพมหานคร. ค้นหาจากfile:///D:/Master%20Degree/Journal/%E0%
กนกวรรณ เอี่ยมชัย. (2561). กระบวนการพัฒนานโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพแบบมีส่วนร่วมระดับตำบล จังหวัดพะเยา, วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ ปีที่ 11 ฉบับที่ 3 กันยายน – ธันวาคม 2561.
ปิยธิดา นาคะเกษียร. (2015). กฎบัตรออตตาวากับบทบาทการสร้างเสริมสุขภาพของพยาบาลวิชาชีพ. คณะพยาบาลศาสตร์, มหาวิทยาลัยมหิดล.
ประวิช ขุนนิคม. (2562). การกำหนดขอบเขตและแนวทางการประเมินผลกระทบทางสุขภาพสำหรับการท่องเที่ยวโดยชุมชน จังหวัดกระบี่, วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้ ปีที่ 6 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม - สิงหาคม 2562.
เพ็ญจันทร์ มีแก้ว, สุวรรณา จันทร์ประเสริฐ, นิสากร กรุงไกรเพชร. (2561). การติดตามประเมินสมรรถนะและการปฏิบัติบทบาทการพยาบาลเพื่อการสร้างเสริมสุขภาพของพยาบาลวิชาชีพ พื้นที่ภาคตะวันออกของประเทศไทย, วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา ปีที่ 26 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม - กันยายน 2561
ศิริลักษณ์ กมลรัตน์. (2019). รูปแบบการสร้างเสริมสุขภาวะชุมชนของสถาบันการพลศึกษาตาม “แนวคิดยุทธศาสตร์ไตรพลังเขยื้อนภูเขา”, วารสารวิชาการ สถาบันพลศึกษา ปีที่ 11 ฉบับที่ 3 กันยายน – ธันวาคม 2562.
อมาวสี อัมพันศิริรัตน์, ทรงฤทธิ์ ทองมีขวัญ, เกษศิรินทร์ ภู่เพชร, วิกานดา มหัดอะดั้ม. (2559). ศักยภาพและรูปแบบการจัดการด้านความมั่นคงทางอาหารและอาหารปลอดภัยในชุมชนตำบลควนรู อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา, วารสารการพยาบาลและการดูแลสุขภาพ ปีที่ 34 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม - กันยายน 2559
WHO. (1990). Health Impact Assessment Main Concept and Suggested Approach Gothenburg Consensus Paper. Brussels: European Centre for Health Policy
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.