Developing a Model for Preventing Threats to the Health and Safety of Mushroom Farmers through Community Participation
Keywords:
Prevention of Health Threats, Occupational Health, Mushroom Farmers, Community ParticipationAbstract
This research and development study aimed to develop a community-based participatory model for preventing health and safety threats among mushroom farmers, and to compare work-related knowledge, perceived self-efficacy in respiratory management, and self-protective behaviors before and after implementing the model. The sample consisted of two groups: 36 mushroom farmers from Ban Dongkhram, That Phanom District, Nakhon Phanom Province, and 25 stakeholders from related networks. Research instruments included qualitative tools for model development and quantitative tools for outcome evaluation. The study was conducted from November 2024 to May 2025. Qualitative data were analyzed using content analysis, and quantitative data were analyzed using descriptive statistics and a Paired Samples t-test.
The results revealed that the prevention model comprised eight components: 1) establishment of a health and safety committee, 2) risk identification and collaborative solution design, 3) capacity building through participatory learning, 4) health surveillance mechanism development, 5) occupational health monitoring and reporting, 6) government and network support, 7) community-level policy advocacy, and 8) regular review and improvement of prevention measures. After implementing the model, farmers showed statistically significant increases in mean knowledge scores (7.86 to 13.91; t = 15.85, p<.05), perceived self-efficacy in respiratory management (35.77 to 67.00; t = 74.01, p<.05), and self-protective behaviors (52.52 to 82.97; t = 31.69, p<.05). The community-based participatory approach effectively improved knowledge, self-efficacy, and self-protective behaviors among mushroom farmers.
References
กระทรวงสาธารณสุข. (2566ก). อัตราการบาดเจ็บจากการทำงาน ปี 2566. https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/report.php?cat_id=f16421e617aed29602f9f09d951cce68&id=9863654f3a847333b956596955c38ccd
กระทรวงสาธารณสุข. (2566ข). อัตราป่วยโรคกระดูกและกล้ามเนื้อจากการทำงาน ปี 2566. https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/report.php?cat_id=f16421e617aed29602f9f09d951cce68&id=74b22d3ae96848ef364e6b1a26da8f37
ขจรศักดิ์ ผิวเกลี้ยง, และ พรสุข หุ่นนิรันดร์. (2565). การพัฒนารูปแบบการป้องกันผลกระทบทางสุขภาพและความปลอดภัยจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกรโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนในจังหวัดสุพรรณบุรี. วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 7(5), 158–174.
จงรัก สุวรรณรัตน์, และ ธณกร ปัญญาใสโสภณ. (2565). การวิจัยและพัฒนารูปแบบความรอบรู้ด้านสุขภาพต่อพฤติกรรมป้องกันสารเคมีกำจัดศัตรูพืชและระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสในเลือดของเกษตรกร. วารสารการพยาบาลและการดูแลสุขภาพ, 40(1), 84–93.
ฉันทนา จันทวงศ์, นิสากร กรุงไกรเพชร, และ ยุพา ดาวเรือง. (2559). การดำเนินงานด้านการยศาสตร์อย่างมีส่วนร่วมเพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดอาการผิดปกติทางระบบกล้ามเนื้อโครงสร้างกระดูกในโรงงานยางแผ่นรมควัน จังหวัดระยอง. วารสารพยาบาลสาธารณสุข, 30(1), 76–86.
ชุลีกร ด่านยุทธศิลป์. (2561). แบบจำลองการส่งเสริมสุขภาพของเพนเดอร์และการประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติการส่งเสริมสุขภาพทางการพยาบาล. วารสารพยาบาลสงขลานครินทร์, 38(2), 132–141.
บุญเลี้ยง สุพิมพ์, และ อาจินต์ สงทับ. (2565). การมีส่วนร่วมของชุมชนในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกร: การพัฒนา การนำไปปฏิบัติ และการประเมินผล. วารสารเทคโนโลยีภาคใต้, 15(1), 149–159.
ประหยัด รูปคม. (2564). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมสมรรถนะแห่งตนที่มีต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการป้องกันตนเองขณะทำงานในประชาชนที่ประกอบอาชีพทำอิฐมอญ อำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม. วารสารการพัฒนาสุขภาพชุมชน มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 9(3), 221–235.
ปัทมาพร บัวแดง. (2560). ปัจจัยที่มีผลต่ออาการผิดปกติของระบบทางเดินหายใจของผู้เพาะเห็ดในจังหวัดเชียงราย [วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยบูรพา.
ภัทรภร แคว้นคอนฉิม. (2566). การพัฒนารูปแบบการป้องกันผลกระทบทางสุขภาพและความปลอดภัยของเกษตรกรจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน. วารสารวิชาการสาธารณสุข, 32(5), 828–839.
รินหทัย ธนพรสิทธิกูล. (2563). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมการรับรู้สมรรถนะแห่งตนในการป้องกันตนเองและการบริหารการหายใจต่อประสิทธิภาพการทำงานของปอดในกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกเห็ด. วารสารการพยาบาล สุขภาพ และการศึกษา, 3(1), 3–9.
โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชธาตุพนม. (2566). เอกสารสรุปผลการดำเนินงานอาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อม โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชธาตุพนม ปีงบประมาณ 2566 (เอกสารอัดสำเนา).
สาคร ชินวงค์, และ นพสิทธิ์ ล่องจ้า. (2566). เห็ดเศรษฐกิจ โอกาสในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้. https://eto.kps.ku.ac.th/ETO/images/iconmenu/KM_economic_mushroom.pdf
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. (2566). การรวบรวมข้อมูลการผลิตและการตลาดเห็ดเศรษฐกิจ. https://waa.inter.nstda.or.th/stks/pub/2021/20210817-economicmushroom-market.pdf
Sexsmith, K., Palacios, E. E., Gorgo-Gourovitch, M., & Huerta Arredondo, I. A. (2022). Latino/a farmworkers' concerns about safety and health in the Pennsylvania mushroom industry. Journal of Agromedicine, 27(2), 169–182.
Tanaka, H., Saikai, T., Sugawara, H., Takeya, I., Tsunematsu, K., & Matsuura, K. (2002). Workplace-related chronic cough on a mushroom farm. Chest, 122(3), 1080–1085.
World Health Organization. (1986). Ottawa charter for health promotion. An International Conference on Health Promotion, November 17-26 1986, Ottawa, Ontario, Canada.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.