วารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์

Articles

• ผลของโปรแกรมช้อนตวงความดันดี ต่อระดับความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคโซเดียมในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง

  พีชญา คล้ายจินดา , พิชญากร พันเรือง, แพรวพรรณ จันทร์มอญ, แพรวา ปราณีต, ภูเบศวร์ ดอกกุหลาบ, วาสนา อูปป้อ

  1-12

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมจากข้าวสินเหล็กเสริมโปรตีนจากมะพร้าวและสารสกัดจิงจูฉ่าย

  กมล สงบุญนาค

  13-26

  • PDF

• ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมของผู้ปกครองในการส่งเสริมทักษะการคิดเชิงบริหารในเด็กวัยเรียน

  ปวิชญา ลีลา, รวิสรา เกษรชื่น, สุภาพร อุ่มพิมาย, สุรีวรรณ นำระนะ, อริสา ศรีโพธิ์, สุพัตรา จันทร์สุวรรณ

  27-37

  • PDF

• ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนอลสปาร์คกลิ้งของผู้บริโภคในจังหวัดนนทบุรี

  นภเกตน์ สายสมบัติ, สุพจน์ แคล้วกระโทก, ชนิรัตน์ ผึ่งบรรหาร

  38-54

  • PDF

• การพัฒนาตำรับอาหารท้องถิ่นและการทดสอบการยอมรับทางประสาทสัมผัสในกลุ่มผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวาน อำเภอชานุมาน จังหวัดอำนาจเจริญ

  นิตยา บุญท้าว, สุชัญญา ทรัพยวาณิชกุล, ธนทรัพย์ ปานนาค, ณัฐชยา มาตย์เหลือง, ณฐกมล ผดาเวช, ประเสริฐ ประสมรักษ์

  55-67

  • PDF

• การพัฒนาพาสต้าสุขภาพ: คุณค่าโภชนาการ คุณภาพประสาทสัมผัส และศักยภาพด้านความยั่งยืน

  ณัฐฐพร สุบรรณมณี, น้อมจิตต์ สุธีบุตร

  68-81

  • PDF